酷食谱美食网:轻松学做美味佳肴,享受美食的乐趣。科学饮食,健康生活。 酷食谱手机版

酷食谱

【粳米粉】粳米粉可以做什么_粳米粉是什么

我们常常会问,粳米粉是大米粉吗?其实粳米粉只是大米粉的一种,同时粳米粉也是一种常见的食物,含热量高。粳米粉适合妇女产后、老年人体虚、高热、久病初愈、婴幼儿消化力减弱、脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症患者食用,特比是和熬成粥或者糊,美味营养。

粳米粉是什么

大米分为粳米糯米和汕米。粳米是一种常见的主食,含有大量碳水化合物,约占 79%,是热量的主要来源。粳米味甘淡,其性平和,每日食用,是滋补之物。粳米还有早、中、晚之分,北梗凉,南粳温;赤粳热,白粳凉;新粳热,陈粳凉。煮粥最养人,老幼皆宜。

粳米根据收获季节,又可以分为早粳米和晚粳米。 早粳米呈半透明状,腹白较大,硬质粒少,米质较差。晚粳米呈白色或蜡白色,腹白小,硬质粒多,品质优。粳米主要产于我国华北、东北和苏南等地。着名的小站米、上海白粳米等都是优良的粳米粳米产量远较籼米为低。 粳米粉就是粳米经过加工研磨出来的粉状物。其作用与功效是和粳米一样。但是粳米食用比较糙,而粳米粉更为细腻,更容易吸收。

相关专题推荐:米粉的做法大全

相关专题推荐:米粉

相关专题推荐:米粉

相关专题推荐:米粉

上一篇:【山药粥】山药薏米芡实粥功效_山药薏米粥

下一篇:【孕妇吃南瓜子有什么好处】南瓜子生吃好还是熟吃好_南瓜子的做法